Ensalada de pasta

INGREDIENTES:

300 gramos pasta tipo tirabuzones

1     lata de maíz dulce

2     latas de atún de las pequeñas o una lata grande

2     tomates

150  gramos de queso en dados

2      huevos duros

para el aliño:

4     cucharadas aceite de oliva

6     nueces

2     cucharadas vinagre de módena o de manzana el q te guste más.

PREPARACIÓN:

Hervir la pasta al dente, colar y dejar enfriar.  es conveniente hervirla con bastante antelación para dar tiempo a que una vez fría vaya a la nevera al menos un par de horas antes de completar su preparación.

en una ensaladera grande mezclo la pasta con los tomates cortados en dados, el queso y el maíz, el atún y los huevos.

machaco las nueces y las mezclo con el aceite y el vinagre para aliñar la ensalada y ya está....

MUY FÁCIL Y  FRESQUITA PARA LAS CENAS DE VERANO.